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AINARDI
Mauro Silvio,
BRUNATI
Paolo
Le fabbriche da cioccolata. Nascita e sviluppo di un'industria lungo i canali di Torino, Torino, U. Allemandi, 2008, pp. 126, ill., € 35,00 ISBN 9788842215639 (Archivi di scienza e tecnica) (Inf. Casalini libri)
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